Descrizione
CARNE DI SCOTTONA
NATA IN: ITALIA
ALLEVATA IN: ITALIA
MACELLATA IN: ITALIA
Sottofesa
€10,50 – €21,00
La Sottofesa è il taglio più grande del bovino che si ricava dalla parte laterale della coscia, la sottomessa è un taglio tenero e magro.
La SOTTOFESA
è ideale a fette per bistecche , scaloppine, involtini, la si può usare in alternativa al roast-beef per la cottura all’inglese in crosta di sale.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1 kg, 1 kg a fette, 500 g, 500 gr a fette |
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