Fiorentina o T-bone

11,7521,50

La Fiorentina o t bone steak è situata nella parte posteriore della schiena del bovino, ha nel mezzo l’osso a forma di “T”, in inglese infatti è chiamata T-BONE STEAK, con il Filetto da una parte e il Controfiletto dall’altra. E’ il pezzo forte e più ambito di tutte le grigliate. 

La FIORENTINA o T BONE STEAK

Cucinata in maniera adeguata, si presenta straordinariamente tenera al suo interno ma allo stesso tempo più croccante all’esterno grazie alla sua crosticina.

Svuota
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Descrizione

CARNE DI SCOTTONA

NATA IN: ITALIA

ALLEVATA IN: ITALIA

MACELLATA IN: ITALIA

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1 kg, 500 g

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