Descrizione
CARNE DI SCOTTONA
NATA IN: ITALIA
ALLEVATA IN: ITALIA
MACELLATA IN: ITALIA
Fiorentina o T-bone
€11,75 – €21,50
La Fiorentina o t bone steak è situata nella parte posteriore della schiena del bovino, ha nel mezzo l’osso a forma di “T”, in inglese infatti è chiamata T-BONE STEAK, con il Filetto da una parte e il Controfiletto dall’altra. E’ il pezzo forte e più ambito di tutte le grigliate.
La FIORENTINA o T BONE STEAK
Cucinata in maniera adeguata, si presenta straordinariamente tenera al suo interno ma allo stesso tempo più croccante all’esterno grazie alla sua crosticina.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1 kg, 500 g |
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