Gorgonzola al peperoncino

6,5015,90

È un formaggio a pasta cruda, a latte pastorizzato, grasso, di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe dovute all’aggiunta di spore di penicillium al latte , morbido e cremoso con poche striature di muffa , ma con l’aggiunta del peperoncino lo rendono un prodotto unico . La crosta non è edibile.

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Peso

1 kg, 400 gr

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