Francese o punta d’anca

10,0018,50

La Francese o Punta d’anca è un taglio di carne molto pregiato che si ricava dalla parte posteriore dell’animale, precisamente nella coscia , è  uno dei tagli più magri del bovino.

LA FRANCESE O PUNTA D’ANCA è uno dei tagli perfetti a fette per fare bistecche o per tagliate magre, adatto  anche per la preparazione della bresaola, il fatto di essere molto magro non  si addice per cotture in umido.

Svuota
COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

CARNE DI SCOTTONA

NATA IN: ITALIA

ALLEVATA IN: ITALIA

MACELLATA IN: ITALIA

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1 kg, 1 kg a fette, 500 g, 500 gr a fette

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