Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 350 gr, 500 g |
Fontina d.o.p alpeggio
€8,00 – €11,45
La Fontina d.o.p alpeggio è un Formaggio grasso, di latte d’alpeggio vaccino intero, lavorato a crudo. La crosta è sottile, di colore giallo tendente all’ocra che con la stagionatura può diventare più scura e spessa. La pasta è compatta, con occhiature piccole e rade, di colore chiaro fino al giallo paglierino.
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