Crottin de chèvre

Il Crottin è una particolare tipologia di formaggio che viene prodotto nella Francia centrale. Formaggio a base di latte crudo, intero di capra, è una pasta fresca e friabile. La pasta del Crottin è di colore bianco avorio, fresca ma compatta, liscia e omogenea, dal sapore deciso e persistente.

Peso di circa 60 gr