Stracchino nostrano

5,5026,00

Lo Stracchino nostrano , è un formaggio prodotto nella provincia di Bergamo più precisamente nella zona di Vigolo – Parzanica

prende il nome dal fatto che si utilizza solo il latte della mungitura serale , quando le vacche STRACCHE tornano dal pascolo .

E’ un formaggio a pasta morbida sullo scalzo e leggermente più asciutta al centro , dal sapore ricco e ricercato .

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1,6 kg intera, 400 gr, 800 gr

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