Parmigiano reggiano d.o.p solo di bruna 40 mesi

15,9029,90

La vacca Bruna Alpina è presente in Italia da più di un secolo, in particolare in terreni impervi e negli alti pascoli. Latte di qualità superiore ove La grandezza  sta nella superiore quantità di proteine in esso contenute. Il latte di Bruna è un latte forte e ricco di valori nutritivi: questa ricchezza diviene un formaggio dalle magnifiche caratteristiche organolettiche. Dolce al palato, dal sapore pieno, dal profumo aromatico ed intenso. Tutte caratteristiche che rendono questo prodotto unico e speciale.

Aspetto esteriore colore paglierino chiaro. Crosta spessore mm. 5 circa. Aspetto crosta minuta e fine. Occhiatura minuta. Sapore fragrante, delicato, non piccante.

Svuota

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Peso N/A
Peso

1 kg, 500 g

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