Lonza di suino

6,0011,90

La LONZA  è il taglio ricavato dal muscolo del carrè senza gli ossi, noto anche come lombo o lombata.

Caratteristiche: è un taglio nobile che va dal prosciutto fino al collo, situato tra la spina dorsale e le costole. Si caratterizza principalmente per la sua carne magra con infiltrazioni di grasso, È un taglio gustoso per la quantità di grasso non eccessiva, ma sufficiente a renderlo morbido. Il prodotto presenta il colore caratteristico della carne fresca, profumo e sapore freschi, ed una consistenza soda, decisa e mai raggrumata.

Consigli per la conservazione: -20° C.
Ideale per una cottura in padella o al forno

Svuota
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Descrizione

NATO IN : ITALIA

ALLEVATO IN : ITALIA

MACELLATO IN : ITALIA

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1 kg, 1 kg a fette, 500 gr, 500 gr a fette

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