La tur
€5,50
La Tur Formaggio a pasta molle semistagionato.
Preparato con latte vaccino, latte ovino, latte caprino, fermenti, sale, caglio.
Dalla pasta soffice e leggerissima racchiusa entro una crosta morbida e cremosa, questo formaggio, ottenuto dalla lenta maturazione dei tre latti che dà origine a una delicata cagliata lavorata a mano, si caratterizza per la sua grande dolcezza con sensazioni di burro e panna, accompagnata da note di acidità e aromi di lievito.
peso 230 gr circa
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