Bitto d.o.p stagionato

9,4022,90

Il colore è paglierino, tende al marrone con la stagionatura. La pasta è untuosa, elastica nella media stagionatura e dura nella lunga. Il colore è paglierino o paglierino carico, con occhiature rade, della dimensione di occhio di pernice, granuloso al palato e dal sapore deciso che con la stagionatura accentua un leggero piccante.

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Peso

1 kg, 400 gr, 500 g

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