Asiago d.o.p mezzano

L’Asiago d.o.p è un formaggio di antica tradizione che ha ricevuto la DOP nel 1996. … L’Asiago d’Allevo Mezzano è un formaggio stagionato oltre 120 giorni, il suo sapore è lievemente dolce e il profumo richiama la frutta secca. Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina da uovo).